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本文目录

1. 肉皮咸菜的酱肉家常酱肉家常做法
2. 酱香肉最好吃的做法
3. 五香酱肉皮的做法

肉皮咸菜的做法

肉皮250克，芥菜疙瘩咸菜500克 ，皮的皮北康大酱25克，做法做法红辣椒块15克，视频葱姜丝10克，酱肉家常酱肉家常盐5克，皮的皮八角花椒粒10克，做法做法酱油10克，首先把芥菜疙瘩咸菜清洗一遍，肉皮处理干净，芥菜疙瘩咸菜切成块，肉皮切成片 ，锅里加油葱姜丝爆香，放入八角花椒粒盐酱油，最后放入北康大酱芥菜疙瘩咸菜和肉皮一起炖半小时即可。

酱香肉最好吃的做法

准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳适量、料酒适量、香葱适量 、姜片适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量 、香醋适量

第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后 ，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下  ，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。

第二步：五花肉冲洗干净之后 ，凉水下锅
，加入姜片、香葱结、料酒，大火煮开之后 ，打去上边的浮沫，然后转成小火，煮上40分钟左右。中间可以用筷子炸一下，一扎到底，有8分熟就可以了。

第三步：五花肉煮好之后，用温水洗一下，然后稍微放凉
，咱们把五花肉切成薄薄的薄片，然后放在一边备用
。

第四步：肉煮好之后，咱们来调腐乳汁。腐乳三到四块 ，腐乳汁适量
，料酒少许 ，蚝油一勺，白糖一勺 ，食盐一勺 ，香醋半勺，加入适量的温开水
，调成汁 。

第五步 ：把腐乳汁倒进切好的肉片中 ，用手拌匀，让每一片五花肉都能均匀地蘸上腐乳汁 。

第六步 
：把拌好的肉片
，肉皮朝下，均匀地码在碗中 ，然后把剩余的腐乳汁倒进碗中 。上锅蒸，可以用一个盘子盖在腕上 ，大约蒸上一个小时左右就可以了 。然后把碗倒扣在盘子上

五香酱肉皮的做法

食材用料

肉皮一块?
，酱油适量?，姜少许? ，蒜少许?，葱适量?，盐少许?，鸡精适量?，糖1/2汤匙? ，十三香少许?
，一品鲜1汤匙?

做法

1/5加水煮放葱姜大料

2/5煮熟后切小块

3/5爆香葱姜蒜 ，加酱油
，糖，盐 ，十三香和少许肉汤

4/5把肉皮加入

5/5汤靠没了加鸡精出锅，美味的江肉皮就做好了

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。